Sitemap

您的位置: 首页 > 周刊 > 旅游 > 餐饮

旅游美食小吃最受青睐

因由:餐饮周刊 作家: 网编:尹文武 2018-05-01

日前举办的“第二届博鳌国际美食文明论坛”上,天下中餐业联合会、红餐网、捷荟大数据和欧睿咨询联合发布了《2018中国旅游美食消辛劳白皮书》,对中国旅游餐饮消费墟市举行了精细的解读。数据显示,北京旅游收入分值排名第一,小吃是最受接待的旅游美食。 

从旅游都会收入分值排行来看,北京位列第一,上海、广州、天津和重庆紧随其后。国内,每年接纳旅客最众的都会是重庆,其次为上海、北京、武汉、成都。而旅游业所占比重中,出名的旅游都会丽江位居第一,旅游业比重超越90%,遥遥领先于排名第二、第三的黄山和三亚。

归纳天地浩繁旅游都会的美食占比,64%为地方特征,35%为连锁品牌,盈余1%为堆栈餐饮。此中,三亚、重庆和天津等本土餐饮特征分明的都会,地方特征美食占比特别拔高。不管是哪品种型的旅游都会,小吃都是当之无愧最受接待的品类,占比大幅度领先其他品类。 

以小吃、西餐速餐和甜品饮品为代外的连锁企业开端加速构造旅游都会。此中,西餐以麦当劳、肯德基、星巴克为首,中餐则以小吃速餐、饮品甜品为主推。旅游都会浸透率TOP 25品牌中,饮品甜品品牌占领了10个,远远众于小吃、西餐、中餐等其他类型品牌。