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2016年度北京餐饮精良办理团队

因由:特刊 作家: 网编:张兰 2017-06-06

T18(新闻纸)s001

北京日报报业集团副总编辑初晓玲(左一) 为眉州东坡餐饮办理(北京)有限公司办理团队颁奖

■ 眉州东坡 ■

“他们大宗拾掇、研讨和立异中餐饮食文明,变成了一套以川菜为秘闻、集八大菜系之长的特有菜式。他们擅长精准定位,效劳艺术、附加效劳计划、营销方式上,为差别实质的客群供应惊喜与打动,如雨天供应免费雨衣、一切菜品无条件退换。他们发动员工到场企业文明修设,培养全员效劳武艺及归纳本质。”

T18(新闻纸)s002

北京烹调协会会长云程(左一)为北京和合谷餐饮办理有限公司办理团队颁奖

■ 和合谷 ■  

“他们努力于经典菜品和古板工艺的研讨,中式速餐标准化和烹调工业化探究。他们开创了以‘国菜经典’为产品特征,以‘便捷实惠’为效劳优势,以‘大众化产品和效劳’接近黎民往常生存需求的餐饮品牌。他们特有的“双厨房情势”,通过工业化的考虑、当代技能的应用、工艺的转化,完成了中餐标准化的制制出品。”

T18(新闻纸)s003

北京商报社总编辑李海(左一)为旺顺阁(北京)投资办理有限公司办理团队颁奖 

■ 旺顺阁 ■

“他们深知,好团队必定要先办理善人心。只要目标同等、有主动向上的立场、组员才能互补,才干告竣协力。他们培养人才上很有一套:给团队声誉感,通过构造前厅和后厨的种种竞赛,让员工通过起劲学到武艺;构造店长与办理层跨店进修,新状况有利于发明题目、办理题目,进步运营才能。他们履行典范力气、培养老板思念。”

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